シーホークホテル福岡  http://www.hawkstown.com/hotel/の３５階　

「ANGEL～アンヘル」　で　ランチ。

お天気も良く　海が一望できて　眺めが最高。

お料理も　文句なしに　美味しかったです。

それに　盛り付けがきれい。　芸術品だね。

 

 

 

アボガド＆ウニ　の一皿　　オリーブオイルと柚子ソース　

濃厚な２つの素材が相乗効果でさらに　奥深い味わいに・・・

 

 

 

カナダ産オマールとオーストラリア産仔牛のテリーヌマスタードソース

 

 

 

ポテトとういきょうのクリームスープ

中には　コンソメのゼリーも・・・　見た目も　なんて涼しげなんでしょ！

 

 

 

お魚は　？？？　トリュフのラビオリ添え　よ～

 

 

 

九州銘柄牛サーロインステーキの糸島産春野菜巻き　粒マスタード入りのソース

ソースなしでもGOOD!　

 

 

 

本日のデザート

あと　少しだったのに・・・　やってしまった。

食べかけで失礼。。。　八女の新茶のジェラートの下には　チョコレートムース

黄色いソースは　何だったんだろう。　パッションフルーツかしら。。。　

 

 

 

おまけの　プチデザート　まで戴いて　お腹一杯。

至福の時　を　過ごしてしまった。

 

 

本当に　素敵な　空間でした。　いつか　ここで　何かを企画するかも？？？　妄想族だから（笑）

乞うご期待！！！

夜だと　夜景がきれいだろうな。。。　次回は　是非　夜景を堪能しに！