本日は新メニュー（パスタ）の打ち合わせを終えて～まっすぐ帰宅。

早々にｍｙ父親のお誕生日祝いの準備に取り掛かりました。

こどものころからお祝いごとがあると、いつも『ちらし寿司』で育ち

いつの間にか母親からバトンタッチ、私が作る担当となり～

本日はわたしの両親をもてなすことに・・・（案外、照れる）

 

 

さすがにアラフォー世代にもなると、親のありがたさに感謝することが多く

少しでも親孝行をしてあげたいな～と、思えるように・・・。（ここ数年のこと）

 

 

酢飯の中には、そのときどき、いろいろと刻んで加えます。

今日は冷蔵庫の中にあるものを活用して・・・優しくエコ♪♪♪

『かんぴょう、たくわん、おじゃこ、かまぼこ、きゅうり、れんこん』

錦糸たまごと甘くふくめた干し椎茸で、シンプル仕上げ。

のこった分は、翌日に温めて『蒸し寿司』としていただきま～す。

 

 

 

愛犬ケリーが見つめる中、出来あがったちらし寿司をパチリ！

お肉でないと興味もないご様子です～

はまぐりのお吸物は、写真撮るの忘れてしまいました。

 

今日のちらしは、上手にできたので95点？！かな～

ぱぱっち、お誕生日おめでとさ～ん　＠63歳　健康でいてね！

 

 

本日の至福の一杯↑　パチリ。

 　せっかくのお祝いなので・・・

白ワインをち～とばかり、ごっくん。

  

■　料理教室「春夏秋冬食卓あそび」参加者募集中～■

■　京の料理研究家　小宮真由　ちょっぴり講演　■

 京丹後市商工会　主催　『農商工セミナー』

　～丹後の農林水産資源を売れる商品に～

  2月11日（祝）　木曜日　　PM　13：30～　PM　15：00

 詳しくは京丹後市商工会　経営支援課

　fax：0772－62－3553　まで！