美味しいお食事をいただいた後は・・・ビバ別腹！　

デザートと参りましょう。

a氏：「醤油屋さんのソフトクリームって、召し上がられたことはありますか？」

との問いかけに、私の顔と首は見事なまでに（180度）ぶん、ぶん。

a氏：「では、デザートと言うことで参りましょうか？」と

 備前・鷹取醤油株式会社さんへお連れいただきました(*^_^*)

↑　鷹取さんの醤油やオリジナルタレ、ドレッシング。

人気のあるお品が勢ぞろい。

全国各地から醤油ソフトクリーム食べたさに、備前に通われているそうです。

↓　こちら醤油ソフトクリーム　（a氏に持っていただき、パチリと撮影）

わぉ美味しい♪♪　カフェモカみたいなお味　（＾◇＾）　コクがあります。

せっかくだもの・・・と、鷹取醤油さんの人気ツートップ

ポン酢味のソフトクリームもいただきました。

↓　（ゆずの酸味が妙にクセになる、ポン酢ソフトクリーム）

この日も暑いこともあり、一気に美味しくいただきました。

老舗の醤油屋さんでいただくソフトクリームは風情がありますね。

 a氏：「こみやさん、お腹もよい具合ですので次の仕事へ・・・」と

その後も3社訪問、商品開発のリサーチ、助言と

あたりが暗くなるまでしっかりと働き、私自身も学んだ時間でした。<(_ _)>

素敵な自然とおいしい食が待っている岡山備前、おススメの街です♪♪

 info■　鷹取醤油

 岡山県備前市香登本887番地

お問い合わせ先　↓

TEL:0869-66-9033　FAX:0869-66-8022

↑　いちおし・鴨ねぎぶっかけうどん　　　        　　　　↑　お店の目印　 

こだわりの水稲・田んぼの小麦と合鴨を拝見した後は～　いざ、実食です。 

備前・福岡にある「一文字うどん」さんは有機無農薬栽培で育てた

「しらさぎ小麦」をていねいに石臼で挽く徹底ぶりです。

その小麦を使って作られたうどんは、独自のコシの強さ豊かな風味が特徴。

合鴨は五穀（米・麦・豆・あわ・ひえ）を食べて育ち、特有の臭みもありません。

ビバ、地産地消！　

手間暇かけてつくられた、一文字さんの「鴨ねぎぶっかけうどん」の美味しいこと・・・

感動して、最後まできれ～にいただいてしまいました。【一番上左】

喉越しの良いうどん、香ばしいコクのある鴨肉、やわらかいおネギ

そしてなんと言っても、うどんと具材をからめる、鴨ダシが最高の組み合わせ。

茹でた大根がたんざく切りされていて、お味のバランスも最高なのです。＠650

あ～特盛りにすればよかった・・・と本気で思いました。（笑）

徹底的にこだわった、一杯のうどん・・・　まさに絶品でした。

いただいた後にすぐ　「また、次はいつに来ますか？」と

お連れくださった食のパートナーadachi氏に伺ってしまうほどでした。

　（次は必ず鴨鍋食べよっと）

info■　一文字うどん

〒701-4265　岡山県邑久郡長船町福岡1588-1

ご注文はこちら⇒　tel:0869-26-2978　fax:0869-26-2978