3月3日は、雛まつり。この時期、可憐な雛菓子に、心うばわれます。

たくさん、好きなお雛菓子があり、それは、コラムでも紹介中。

『とらや』の“雛衣（ひなごろも）”は、５色の色合わせの羊羹で好きですが、

“雛折”は、折箱に、桜と橘をあしらった道明寺羹。↓見た目の華やかさがギフト向き。

そして、約１０㎝角の紙の小箱に↓小さな生菓子がつまった“雛井籠”。

招福除災の願いをこめた「笑顔饅」、桃の節句にふさわしい「仙寿」。

＊“雛折”、“雛井籠”は、3月3日（水）までの、限定販売です。

 

[とらや　赤坂本店]

港区赤坂４－９－２２　　電話０３－３４０８－４１２１

８：３０～２０：００　（土・日・祝　８：３０～１８：００）　無休

 

★コラム：裏地桂子のちょっぴり“和ごころ”歳時記、更新中！

★裏地桂子の掲載誌情報更新しました。

★HP：マイブランド「啓子桂子」

★「啓子桂子」オフィシャルブログで、新商品など紹介中！

 

週末ランチに、おすすめの店のひとつ、ご近所グルメな恵比寿の『マサズキッチン４７』。

わたしは、こちらのフカヒレステーキが大～好き。

平日だけでなく、土日祝にもランチコースがあるのは、使えますよ。

夫とふたりでも、いろいろ品数食べられる、ランチミニコースが、お気に入り。

あ～、美味しかった。ごちそうさま！

散歩がてらでかけ、食べてお腹いっぱいになったら、またまた、歩いて帰れば運動に？

 

[マサズキッチン４７]

渋谷区恵比寿１－２１－１３　コンフォリア恵比寿Ｂ１

０３－３４７３－０７２９　　月休

１１：３０～１４：００（ＬＯ）　　１８：００～２２：３０（ＬＯ）

 

★コラム：裏地桂子のちょっぴり“和ごころ”歳時記、更新中！

★「啓子桂子」オフィシャルブログで、新商品など紹介中！

マイブランド「啓子桂子」

裏地桂子の掲載誌情報更新しました。

12月、1月と、お休みだったので、今年はじめてのお料理教室。

お料理教室通い歴13年目に突入です。先生はもとより、お仲間のマダムのみなさまが

と～っても素敵で話題豊富なのも、こんなに長く続けられる理由です。

本日のベスト1品は、焼き大根と厚揚げのみぞれ椀。

吸口に黒粒胡椒を挽き、おいしいお出汁と好相性で、とってもおいしかった。

 

～２０１０年2月のメニュー～

菜の花とひじきの白和え

鱈と長芋の昆布〆

焼き大根と厚揚げのみぞれ椀

鰆の南蛮揚げ　焼きねぎ添え

冬瓜と帆立、湯葉の炊き合わせ

蛤の炊きこみご飯

デザートは、焼いたよもぎ麩のおぜんざいと、毎年この時期、お仲間のよしこマダムが、

苺（あまおう）た～っぷりのお手製ババロアを持参。今年も、これが食べられて幸せ！

あ～、おいしかった！ごちそうさまでした。

 

★コラム：裏地桂子のちょっぴり“和ごころ”歳時記、更新中！

★「啓子桂子」オフィシャルブログで、新商品など紹介中！

マイブランド「啓子桂子」

裏地桂子の掲載誌情報更新しました。

先日、「銀すし」の会でうかがった、西麻布のワインバー『goblin』。

夜中の3時まで、ワインをバイザグラスで、いろいろ飲めるのもうれしいのです。

今宵は、芋栽培家・宮路一良さんの貴重なさつま芋“栗東（くりあずま）”の芋焼酎。

焼酎は、本来、苦手なのですが、なかなか飲めない幻といわれると、ついつい・・・・・、

限定予約販売のため、入手困難。焼酎好きの羨望の的の５種、飲み比べてみました。

芋焼酎「栗東」↓　　　「男性呑むべからず」と、シールが貼ってある「夢ら咲」↓

一良は、まさしくグラッパ。ほんの少しで酔いがまわったような・・・。↑

芋焼酎好きの方、ぜひ、お試しあれ。

 

[ワインバー　goblin（ゴブリン）]

港区西麻布２－１３－１９　2階　　PM１９：００～AM０３：００　日休

電話０３－５４６６－７７２８

 

★コラム：裏地桂子のちょっぴり“和ごころ”歳時記、更新中！

★「啓子桂子」オフィシャルブログで、新商品など紹介中！

マイブランド「啓子桂子」

裏地桂子の掲載誌情報更新しました。

面倒くさがりやのわたしの性格を知る、佐藤悦子嬢と、先日、ぎっくり腰でご飯食べ。

「ふきとりのクレンジング水だから、腰かがめなくてもいいですよ」と、いただいたのが

“BIODERMA  Sensibio  H2O（ビオデルマ　サンシビオ　エイチツーオーD）”。

いわゆる、敏感肌用クレンジングウォーターなんですが、

無香料・無着色・アルコールフリー・防腐剤不使用・弱酸性で、と～ってもいいの。

拭き取るだけ・洗い流し不要なので、ぎっくり腰のときは、とくにありがたかったです。

そして、アイラインが、すぐ下瞼にうつっていたのが悩みだったのですが、

先日のボビィ　ブラウンのメイクアップフェイスリフトレッスンで教わり、

“ロングウェア　ジェルアイライナー　キャビアインク”を専用ブラシで(写真上右）、

ひくようになったら、一挙に悩み解消。まわりからも、眼力アップ！と、評判よし。

そして、これがまた、ビオデルマのクレンジング水（写真上左）で、スルッととれちゃうの。

最近のわたしの大ヒットコスメ！２つ、おすすめです。

 

★コラム：裏地桂子のちょっぴり“和ごころ”歳時記、更新中！

★「啓子桂子」オフィシャルブログで、新商品など紹介中！

マイブランド「啓子桂子」

裏地桂子の掲載誌情報更新しました。

年上のかっこいい女性サチコさんは、デザイナー。いつも笑顔と元気をくださいます。

ご近所グルメの白金台の「BIFFI　TEATRO」で、ゆっくりランチしました。

地下ながら、自然光も入り、広いコの字型のオープンキッチンで、気持ちのいい店内。

ランチは、コース1種類のみ。まずは、乾杯！

～本日のランチコース～　３６００円（税込）～

antipasto

旬の根菜と山菜、真ダコのマリナーラ　白バルサミコの香り

または

北海道産帆立貝柱を使った温かいサラダ仕立て　粒マスタードソース

primo piatto

鹿児島県産黒豚と白菜を使ったスパゲッティーニ

または

長崎産芝えびを使ったリゾット　ブロッコリーとパルメザンチーズ

secondo piatto

千葉県産平鱸のソテー　白蕪と菜の花を添えて

または

和牛頬肉の赤ワイン煮込み　ジャガイモのクリームとマッシュルーム

dolce

本日のデザート

カプチーノ

散歩がてら、我が家に場所をうつし、また、乾杯！おしゃべりは、まだまだ続く・・・・。

[BIFFI  TEATRO]

港区白金台４－１９－２１　白金イガックスビル　地下１F

０３－５７８９－０２０６　　　月休み

Lunch   １１：３０～１４：３０（L.O １３：３０）　Dinner  １８：００～２３：３０（L.O ２１：３０）

Bar   １８：００～２４：３０（L.O ２３：００） 　店内併設のINSIDE  BARにてのバータイム

 

♪昨日から、パーソナルトレーニング、スタート。ぐったり・・。週２日は行かなくちゃ～♪

 

★裏地桂子の掲載誌情報更新しました。

★コラム：裏地桂子のちょっぴり“和ごころ”歳時記、更新中！

♪マイブランド「啓子桂子」♪

♪「啓子桂子」オフィシャルブログで、新商品など紹介中！

 

さらに、shinobu嬢が、「はい、これ大好きでしょ！」と、金沢旅行の味みやげのお福分け。

きゃ～、わたしが愛してやまない、金沢・にし茶屋街『甘納豆かわむら』の“糖菓子レモン”。

＆“木の実菓子しぶ皮栗” ↓

本当に、ピロシキも、糖菓子レモン、しぶ皮栗も、大好きなので、心までほっこり。

思わず、「好きなものばかり。どうして好きなのがわかったの？」と、聞くと、

「本は３冊とも、熟読してるし、ブログも毎日、見てるから！」と。ウルウル・・・。

こういうとき、本を出版したり、ブログやってて、よかった～と、うれしくなる瞬間です。

 

[甘納豆（あまなっとう）　かわむら]

金沢市野町２丁目２４－７　　　電話０７６－２４４－００４２

９：００～１８：３０（月～土）　　　　１０：００～１７：００（日・祝）

第２・第４日曜日休み

 

★コラム：裏地桂子のちょっぴり“和ごころ”歳時記、更新中！

★「啓子桂子」オフィシャルブログで、新商品など紹介中！

マイブランド「啓子桂子」

裏地桂子の掲載誌情報更新しました。