今年、1月にうかがった大好きな『比良山荘』の“月鍋”(熊肉のしゃぶしゃぶ)。
次回は、来冬のお楽しみと、思っていたのですが、リクエストにより、
食いしんぼう大人女子6人が集まり、ふたたび、名残の月鍋ツアーにでかけました。
ご一緒したみなさんは、月鍋お初の方ばかり。清水昌子マダム、知的なhidekoマダム、
HERS副編yukariさん、『七草』店主・前沢リカさん、料理研究家の小宮真由嬢。
乾杯のシャンパンは、清水昌子マダム(銀座みつ和店主)から、“ベルエポック”。
次々と、シャトーヌフ・デユ・パプVV「タルデユー・ローラン2006」(yukariさん)、
CHATEAU LA LAGUNE1999(小宮真由嬢)と、美味しいワインがあき、
“Chateau Pavie サンテミリオンGCC 1985”は、Hidekoマダムから。↓
















おいしいワインと月鍋。ほろ酔い気分の口福な宴でした。
[比良山荘 ひらさんそう]
滋賀県大津市葛川坊村町94
11:00~14:00(L.O.) 17:00~19:00(L.O.) 火休
☎077-599-2058 (完全予約制)
★コラム:裏地桂子のちょっぴり“和ごころ”歳時記、更新中!
★裏地桂子の掲載誌情報更新しました。
★HP:マイブランド「啓子桂子」
★「啓子桂子」オフィシャルブログで、新商品など紹介中!





