そのため、原稿書きだけでなく、デザインチェックなど、もろもろ佳境になってきました。

そんななか、大学時代の同級生、由佳姐（料理教室主宰、高３と中２の息子の母）の

お誕生日ディナーを名目に、20数年来の友、6人が集合。今宵もプチ同窓会の様相です。

バースデーケーキは、↓  恒例、いちごたっぷりの近江屋洋菓子店のもの。

『七草』を予約↓。　マイナス５kgダイエット成功の由佳姐↑みんなから羨望の眼差し。

[　七草　]

世田谷区代田５－１－２０　月曜定休、日曜不定休

１７：３０～２３：００　（要予約）

京王井の頭線・小田急線「下北沢」駅西口より、徒歩３分

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先日のこと、料理研究家でタレントの園山真希絵ちゃまが、遊びにいらしたので、

到来物の“おいしいアイス珈琲”をお出ししたら、「おいしい！」と感激されました。

後日、「珈琲好きな桂子さんへ」と、超高級な珈琲豆“　グラン　クリュ　カフェ ”が。

生豆生産国：パナマ　　生豆産地：ボケテ　農園：コトワ・エステート

セクション：ボゴ　　品種：アラビカ種カトゥーラ亜種

せっかくなので、友人たちにも、お福分け！と、思い、先日、食事会に持参しました。

香りとコクと、本当に至高の珈琲でした。みんなにも喜ばれ、よかったわ！

そして、まだまだ暑いので、↓　お家に常備のアイスコーヒーは、

京都の「寝具御誂専門店IWATA」の岩田社長さま、ご贔屓の

京都の老舗「イノダコーヒ」のコールコーヒーと、カフェ・オ・レベース（低糖）。

甘すぎない、大人の味のカフェ・オ・レベース、とっても好きでした。

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しばらく、幽霊会員だったのですが、反省して、このところジム通いしています。

歩いて、3分のところなので、深~く、キャップをかぶって、ノーメイクです（笑）

お気に入りのYOSHINORI  KOTAKEのキャップ↑。おしゃれなnorinori家からの略奪品。

たまたま、黒一色のシンプルなNIKEを見つけたので、ジム内専用シューズも新調。

形からはいるタイプのわ・た・し。テンションあがったので、週に3，4回は、通うぞ～！！

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気分転換に、お気に入りのジュエリーブランド「himie」の表参道のアトリエに、

秋冬の新作、コットンパールネックレスの注文と、リングのサイズ直しへ。

その後は、以前から行ってみたかった、お初の表参道の『圓ＭＡＲＵ』へ歩いてＧＯ。

カウンターに、3人横並びで、あれこれ、注文。どれも、やさしいお味でおいしい！

「3人様ですから」、と、すべて分けて供されました。お店側の心遣いがうれしい！

センスのいい、大好きなお二人と！himie、ロンドン＆パリ、楽しんできてね！

(実は、貸し切り『金多楼寿司』でも、ご一緒した食いしん坊なおふたり）

[　圓　MARU ]

渋谷区神宮前５－５０－８　青山ＫＴビル地下1階　０３－６４１８－５５７２

月～土　１８時～翌1時　　　日・祝　18時～24時　　　　年中無休

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こんなときは、エスニック料理でしょ。気分転換もかねて、お家で、2種類のカレーづくり！

我が家の必殺カレーの友は、ガネッシュのカレースパイスと、カレーの壺（シーフード）。

材料も買って、準備は万端！

ふふふ、遊びにきていたイナちゃんこと、出張料理家の稲中寛子さんが、

「桂子さん、わたしが、作りますよ」と、ささっ～と、つくってくれたのでした。

お客様に申し訳ないわ、と思ったものの、お願いしちゃいました。

♪♪出張料理家・稲中寛子のお料理教室「 i n a c o y a 」のお知らせ♪♪

日時：２０１０年９月１２日（日） １１：００～１４：００（限定５名まで）

場所：稲中寛子　自宅　　東北沢駅　徒歩２分

メニュー：・甘栗とブルーチーズのリゾット・きのこ入りカポナータ

・マグロのカルパッチョ・プルーンの紅茶煮（＋アイス）

＊当日の食材の仕入れにより、多少メニューがかわる場合もございます。

会費：￥３８００（＊オリジナルレシピ付き）

出張料理家・稲中寛子の料理教室のお問い合わせは、inacoya@gmail.com

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はげましのお声を多数いただき、ありがとうございました。

先日、名古屋在住の料理研究家・岡本啓子先生（ラ・ココット主宰）が来京なさいました。

先月の御飯会は、「青草窠」でまったりランチ。今回は、「幻燈士なかだ」に。

わたしが前回、「幻燈士なかだ」に、うかがったのは、6月・・・でした。

いつもながら、素材の組み合わせの斬新なこと。それでいて、はずしてない。

びっくりだったのは、（写真上・中段左）の新子髪菜トマト水。トマトの澄んだお出汁です。

定番の「生フォアグラプラチナ漬・花巻き添え」は、つい、写真を撮り忘れました。

（写真左から）岡本啓子先生、mikaちゃん、八巻多鶴子嬢、と、ご一緒しました。

『幻燈士なかだ』は、完全紹介制のため、連絡先の掲載不可。

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『三重おわせ久喜』のうなぎおこわ（冷凍）。本当においしくて、大好き！

食べたいときに、１個ずつ、電子レンジであたためれば、すぐにおいしいうなぎおこわが。

夏にこそ、食べたいのが、すき焼き！特選和牛「竹紫亭」のすき焼き用肉。見事な霜降り。

さっそく、夫とふたりで、『おうち、すき焼きディナー』。おいしかったわ～！！

そして、最高においしい『福さんご』の“牛のしぐれ煮”。ごはんが、すすむ、すすむ。

昨年2009年8月28日のブログは、こちら から。「鵜飼い」に行っていました。

今年は、7月に「鵜飼い」に行き、夏休み返上で原稿書きの夏が、まだまだ続く・・。

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いつまで、毎日、続けられるか？ですが、がんばってみます。

さて、お寿司、大好きですが、どうしても通いなれたところに、行きがち・・・・・。

今宵は、『海味』に、おしゃれな洋子マダムが、お連れくださいました。

小さなシャリの小ぶりなお寿司にしてもらいましたが、食べた、食べた・・・。

とっても美味しかったです。やっぱり、お寿司、大好きだわ！

[　海味 ]

港区南青山３－２－８　三南ビル１Ｆ　　　０３－３４０１－３３６８

１８：００～２４：００（ＬＯ）　日・祝日休み

★裏地桂子の掲載誌情報 、8月26日に更新しました。

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今月のお題は「正法寺」。お部屋には、100年前の「般若心経」のお軸が。

いつもながら、はっとさせられる料理の演出や器づかい・・・・。さすがです。

スタートは、炊きたてごはんを二口たべたあとに、12年ものの大蛤が登場。

蛤の中には、赤味噌とごまであえた美味絶品。いつもよりも、お酒がすすむ、すすむ・・。

〆の銀のスプーンでの一口濃茶。お抹茶のエスプレッソのようでもあり、ハッとしました。

来月は、今回、ご連客だった日本画家の福本正 氏の“ASAGAO”が、かかるとか。

作家さんご本人におあいしたので、どんな作品なのか、今から楽しみです。

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赤坂の「同源楼」へ。ヘルシーに野菜料理もいろいろ頼み、あ～、お腹いっぱい。

ここでは、大人気“鶏肉の唐辛子、山椒炒め”（写真中段）は、注文してくださいね。

ビールなども飲んで、3人で１１１８０円でした。ひとり、４０００円弱です。。

とても、活気があって、コストパフォーマンスのいいお店だと思います。

[　　四川料理　同源楼　（どうげんろう） ]

港区赤坂３－１８－８　赤坂エムプレスビル２Ｆ

電話０３－３５８９－０５３３　　　カード不可

１１：３０～１４：３０　　１７：００～２３：３０　　日休み

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